豬血糕有血嗎?
豬血糕,看似血腥,實則美味。坊間流傳其「有血無血」之說,實屬誤解。製作過程經充分加熱,血液已凝固成固態,並非鮮血。其獨特口感與營養價值,源於豬血本身。 不必因其名稱或色澤卻步,細細品嚐,方能體會其傳統風味與精妙之處。 放下成見,嘗試這道台灣經典小吃,您將發現,它遠比想像中更令人驚豔。
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