為什麼B群很臭?
B群維生素的氣味主要來自其化學結構中的硫化合物,這些成分在代謝過程中釋放出特有的氣味。雖然氣味不佳,但B群對於能量代謝和神經系統健康至關重要,應重視其營養價值,而非單純依賴嗅覺評價。
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